La nevera lleva enfriando nuestros alimentos desde 1913 pero, ¿sabías que no todos los alimentos se mantienen frescos en la nevera? Muchos lo hacen a temperatura ambiente. Si estás leyendo esto, acércate a tu nevera, puede que haya cosas que tienes que dejar fuera.
Aguacate
Este alimento alcanza su madurez a temperatura ambiente.
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Albahaca
Como el resto de hierbas, la mejor forma de conservarlas es a temperatura ambiente y los tallos en agua.
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Pimientos
La piel de los pimientos pierde su crujido si se almacena a bajas temperaturas.
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Pepinos
Este es un error muy común, al ser gran parte agua el pepino se vuelve aguado si se conserva en la nevera. En tal caso, lo mejor es envolverlos en plástico para evitar el exceso de humedad.
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Pepinillos
Ya vienen en conserva, no les hace falta el frío.
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Cebollas
Al meterlas en la nevera se ablandan y pueden llegar a tener moho. Lo mejor es guardarlas en un lugar fresco
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Ajo
De la misma forma que las cebollas, la mejor manera de conservar el ajo es en un lugar seco y fresco
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Patatas
La humedad puede afectar al sabor de la patata, la mejor forma de conservarlas es fuera de la nevera y en una bolsa de papel.
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Tomates
Para asegurarnos el sabor y jugosidad del tomate, lo mejor es conservarlos a temperatura ambiente.
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Plátano
Necesita temperaturas cálidas para madurar.
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Frutos rojos
Si las guardamos fuera de la nevera mantendrán todo su sabor.
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Cítricos
Siempre fuera de la nevera y asegúrate de deshacerte rápido de las que tienen moho, se propaga muy rápidamente.
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Melones
Si está sin empezar lo mejor es dejarlo madurar a temperatura ambiente, solo hay que meterlo en la nevera si se ha cortado.
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Aceite de oliva
A bajas temperaturas se vuelve sólido, hay que guardarlo en un lugar seco y que no le de mucho la luz.
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Salsa picante
Este condimento cuenta con vinagre, un conservante natural.
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Salsa de tomate
El ketchup tiene acidez, esto es un signo de que puede permanecer fuera de la nevera.
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Salsa de soja
La mejor forma de conservar la salsa de soja es en un armario, duran así hasta un año.
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Mantequilla
Todos los lácteos deben mantenerse en la nevera, pero la mantequilla tiende a endurecerse.
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Miel
La miel nunca se pondrá mala, la guardes donde la guardes.
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Mantequilla de cacahuete
Tienes tres meses para terminar el bote, antes de que sea recomendable guardarlo en la nevera
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Frutos secos
La mejor forma de conservación de los frutos secos es en un bote hermético.
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Pan
Congelarlo para después tostarlo está bien, pero refrigerarlo solo hará que se ponga rancio.
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Pasteles
¡Nunca en la nevera! La mejor forma es en una bolsa de papel y a temperatura ambiente.
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Chocolate
Para mantener el máximo sabor lo mejor es guardarlo en un lugar oscuro y seco. Un cajón, un armario...
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Café
Siempre en un recipiente hermético y fuera del alcance de la luz solar.
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Manzanas
Decorando tu encimera se mantienen hasta dos semanas.
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Queso duro
Quesos como el parmesano pueden aguantar unos meses fuera de la never
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Conservas
Pueden permanecer sin refrigerar hasta que las abras.
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Melaza
No necesita frío para conservarse.
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Berenjena
Esta verdura puede perder sabor si se mantiene en la nevera. El problema es que dura poco si se guarda fuera, asegúrate de consumirla a los pocos días de comprarla.
FUENTE: Mens Health
